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Gesunde Burger
schrieb die Süddeutsche Zeitung: Ella Risbridger lag eines Nachts auf ihrem Küchenboden und fragte sich
Dukkah und Fladenbrot
Darunter Zitronenspaghetti
Palästina und Jordanien
Vegetarisch - Green Glamour Claudia Zaltenbach Gesunde BurgerHeiko Antoniewicz zeigt 70 kreative vegetarische Rezepte fr Gastronomie, Partyservice und Hobbykche: Aubergine im Kataifi Teig mit Dukkah, gednstete Paprika mit Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu trkischer Joghurt mit Olivenl und Minzl, garniert mit Fingerlime. Von Algen bis Zucchini reicht das Zutatenspektrum. Fr alle, die vegetarische Kche auf Gastronomie Niveau wollen.
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